ژله طالبی و پودینگ پسته
طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین میکند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.
مخلوط ژله و طالبي يك دسر مقوي وخوشمزه اي است .
مواد لازم |
مقدار |
ژله البالو |
يك بسته |
ژله طالبي |
يك بسته |
طالبي كوچك |
2عدد |
سس شكلات |
5 قاشق غذا خوري |
پودينگ وانيلي |
1عدد |
پودر پسته |
1فنجان |
ابتدا پودر پودينگ را همراه شير سر د مخلوط كرده و در آخر مخلوط پودر پسته را به آن اضافه مي كنيم ودر نهايت در قالبي ميريزيم .ودر يخچال قرار مي دهيم .
پودرهاي ژله را به صورت جدا با يك ليوان آب داغ مخلوط كرده به طوري كه كاملا حل شود سپس آب سرد را يك ليوان سر خالي به آن اضافه مي كنيم . ومي گذاريم تا كمي ولرم شود .
حال طالبي را شسته و سپس سر آن را با چاقو به آرامي بريده و بعد دانه هاي تخم آن را خارج مي كنيم وژله را به ارامي در آن ميريزيم و در طالبي ديگر نيز ژله ديگر را ريخته ودر يخچال مي گذاريم تا ژله ما خودش را بگير بعد از 3 الي 4 ساعت آن را خارج كرده و به ارامي طالبي را قاچ مي كنيم و در ظرف مورد نظرمان گذاشته و پودينگ پسته را هم از ظرفش خارج كرده و روي آن را با سس شكلات تزيين مي كنيم .
دسر ما آماده است نوش جان
